简便易学的炸糍粑块烹饪方法

炸糍粑块是一道非常受欢迎的小吃，其口感香脆可口，深受人们的欢迎。虽然在市场上可以买到现成的炸糍粑块，但是自己在家制作也是一种乐趣。本文将为大家介绍一种简便易学的炸糍粑块烹饪方法。

炸糍粑块的主要食材为糯米粉、水、油和白芝麻。需要注意的是，糯米粉的品质对于炸糍粑块的口感有着非常重要的影响。因此，在购买糯米粉时应该选择质量上乘的产品。

将糯米粉倒入大碗中，加适量的水，搅拌均匀，直到面团成型。需要注意的是，面团在揉搓的过程中应该掌握好水的用量，以免面团太湿或太干。

将制好的面团搓成长条状，将其中一小段切割下来，搓成圆形的小球状。然后将小球放在切好的白芝麻中滚上一圈，使其四面都沾满白芝麻。将沾好白芝麻的小球轻轻用手压扁，形成糍粑块的形状。

将平底锅放在火上，向锅中倒入适量的食用油，待油热后将制好的糍粑块放入锅中煎炸。需要注意的是，锅中的油不宜过多，不然炸出来的糍粑块会变得过于油腻，口感下降。在煎炸过程中，可以用铲子轻轻翻动糍粑块，煎炸至两面呈金黄色即可。

将煎炸好的糍粑块放在纸巾上吸去多余的油份，即可享用这道美食了。炸糍粑块口感香脆可口，非常适合作为下午茶或夜宵食用。

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总之，炸糍粑块的制作方法非常简单，只需要准备好材料，按照以上步骤操作即可。自己动手制作炸糍粑块，不仅可以增加乐趣，还可以享受到更纯正的美食口感。