梅梅。
材料排骨400克，冰糖20克，姜3片，葱1片，八角2-3片，桂叶2-3片，桂皮（可选），植物油适量，生抽20克，老抽2勺，料酒1勺，蚝油1勺
步骤1.准备食材。
2、将排骨放入冷水锅中，加入一勺料酒。水烧开，继续焯三到五分钟，捞出洗净表面的血迹。
泡好后倒入排骨翻炒均匀。
4、加入没过排骨的开水，加入酱油、葱、姜、胡椒粉等。
5.啊，还有一勺酱油。嘻嘻，盖上锅盖焖四十、五十分钟。
7、上菜前加辣椒（我家有一个金兽，上菜后才可以加辣椒，如果没有顾忌，可以按照葱姜的步骤加辣椒）
8、大火收汁。
9.开始吃饭。美容养颜，有食欲。
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