美味桂林小吃推荐：让你爱上这座城市
桂林，这座拥有着天然美景的城市，还有让人垂涎三尺的美食。穿梭在人潮中，你一定不会错过这样的美味：阳朔酥饼、米粉、马蹄糕、梅花糕......以下是我们为您推荐的必吃小吃。
阳朔酥饼：香酥可口，回味无穷
阳朔酥饼，是阳朔小吃之一。曾经出现在《食尚玩家》中的阳朔杏花岭老街，此处的酥饼口感独特，香酥可口，别有一种风味。它的烤制方式与南京烤鸭类似，底层带有一点油脂，口感十分香滑。此外，阳朔酥饼也别有一种蘸酱的方式，再加上配以清香茶汁，让你吃得回味无穷。
米粉：细腻口感，让人垂涎
米粉是广西民间传统风味小吃，桂林的米粉响当当的。米浆被倒入清水中，用竹筷子不停的搅拌，过筛分离出米糊，再倒入陶瓷盒子中搓成线条状，裱成圆形饼子，入蒸笼蒸熟。米粉的口感非常细腻，做法相对于其他地方全部手工制作，吃起来更加有讲究。可以选择加入瘦肉、咸菜或者莲蓉等配料，多种不同口味供大家选择，让人垂涎不已。
马蹄糕：软糯清香、香甜可口桂林的马蹄糕是一种以竹轮马蹄为主要材料的传统糕点。马蹄糕有一种清香而不腻的口感，软糯香甜，传统烤制方式为慢火培烤，变化程度至关重要。桂林的传统马蹄糕会搭配桂花、糯米等多种食材，制作后有着清香甜美的口感，入口即化，令人回味无穷。
梅花糕：外皮薄软、内馅鲜美（图片来源互联网，侵删）
梅花糕是桂林的传统名点之一，也是广西省非物质文化遗产。梅花糕的口感清爽多汁，外皮薄软，内馅鲜美。由于其外形似梅花，中间夹有鲜嫩的肉馅，加上各种精心挑选的香辛料，口感十分清爽，令人爱不释手。作为桂林的特色小吃，梅花糕除了美食，更是一种艺术品。
总之，桂林的小吃亦是城市的一处文化特色。在这个城市闯荡各路美食，你会发现，桂林的美食在品尝的过程中不断体现了其深厚的历史与文化内涵。走进桂林，或许你不会被桂林的风景惊艳到，但一定会被那些小吃所吸引。在这个美丽的城市，与当地特色小吃共度美好时光，相信会让您深深爱上它。