大家好，我是雨墨。夏天虽然炎热，但也要吃好、喝好。给身体全面的营养，让你不容易疲劳，自然健康。我们经常吃猪肉、鸡肉和鱼，今天我们可能会改变口味。大家分享了一盘红烧羊肉。夏天虽然炎热，但要注意多吃水果，多喝粥会消暑。
羊肉营养丰富，补充人体所需的蛋白质和胶原蛋白，并含有钙，因此常作为滋补食品食用。
羊腿是红烧羊肉的最佳选择。吃起来软烂，带有一点油脂。
大约几个小时。
将白萝卜去皮，用滚刀切成片，然后准备八角辣椒、干辣椒、葱片、姜末、蒜末适量备用。
锅烧热，倒入油，可以多加点油，锅里放入冰糖，炒至糖色，加入八角辣椒、干辣椒、葱、姜、蒜，用旺火炒香，倒入羊肉和翻炒约2分钟，倒入酱油五香粉翻炒均匀，倒入开水没过羊肉3厘米左右，盖上锅盖转中火煮，煮20分钟，加入白萝卜继续煮20左右，看软烂程度和收汁情况。最后，锅里放上香油，一盘红烧羊肉就做好了。软糯有嚼劲，不腥不臭，汁浓味美。
用苏打水擦洗。腌制的时候最好多加一些酒和姜来腌制，这样香味会更好。
红烧羊肉和白萝卜是最佳搭配。白萝卜可以解毒、帮助消化。