首页 食谱 正文

下饭菜红烧金鲳鱼 vs 川味回锅肉

扫码手机浏览

即使待在家里,也要吃得好。在家和宝宝一起玩游戏、打扫卫生、做饭。这一天很快就过去了。正常的生活状态是重复的、平淡的。珍惜每一天,一家人在一起也能让平凡的日子闪闪发光。

今天的菜单:

川味回锅肉

红烧鲳鱼

自制鸡蛋豆腐

凉拌生菜

蒸香肠

水果:耙柑

今天分享:

【川味回锅肉】

材料:五花肉/青蒜/蒜片/豆瓣酱/郫县豆瓣酱/红辣椒/葱姜

勺子

练习步骤:

取出晾凉,切成薄片;

2 油锅烧热,放入肉片,炒出油脂卷起,加入蒜片/淋酱/郫县豆瓣酱炒香,加入少量生抽/香醋/代糖去尝尝;

3 加入青蒜和白蒜炒至生,然后加入蒜叶/红辣椒片炒匀即可食用。

【红烧金鲳鱼】

材料:金鲳鱼/葱姜/干辣椒3条/红辣椒丝

调料:生抽两勺/香醋一勺/代糖一勺/耗油半勺/胡椒粉/啤酒一瓶

1 金鲳鱼清洗干净后,放上菱形花刀,用葱姜/盐/啤酒腌制;

2锅油,将金鲳鱼煎至两面金黄,加入葱姜/干辣椒炒香,在上面加入调味料调味,然后将啤酒淋在鱼身上,小火煮20分钟,大火收汁,盛出先把鲳鱼捞出来装盘。

3 大火加少许水和淀粉将汤汁打浓,加入辣椒丝/葱丝浇在鱼身上!

前几天吃的东西比较清淡,所以今天就点一些食物来调节一下胃口。

阳光明媚,日子就会晴朗明朗,心情有多美好,生活就有多美好,面向阳光,努力奋斗。

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除