将鱼头洗净沥干。在鱼头两面均匀撒上盐（防止粘锅）、黑胡椒粉和姜粉，腌制10分钟左右。姜、红辣椒切丝，葱切段备用。锅里放油，烧热后放入鱼头，慢慢煎。注意，鱼头要用厨房纸吸干，防止溅水。煎至两面金黄。水煮一会，等鱼头变色入味，就可以起锅了。出锅前放点葱花就OK啦！你一定会做家常菜！一起来！中餐，家常菜，卤汁，午餐，晚餐
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将鱼头洗净沥干。在鱼头两面均匀撒上盐（防止粘锅）、黑胡椒粉和姜粉，腌制10分钟左右。姜、红辣椒切丝，葱切段备用。锅里放油，烧热后放入鱼头，慢慢煎。注意，鱼头要用厨房纸吸干，防止溅水。煎至两面金黄。水煮一会，等鱼头变色入味，就可以起锅了。出锅前放点葱花就OK啦！你一定会做家常菜！一起来！中餐，家常菜，卤汁，午餐，晚餐
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