红烧三黄鸡是一道经典的家常菜，在我们家中经常出现，它的口味清香，入口鲜美，深受家人喜欢。下面，就让我们一起来学习如何制作红烧三黄鸡。
首先，准备好食材，选择三只新鲜的黄鸡，洗净，把它们切成块状，然后放入深盘中。接下来，准备调料，将姜切片、葱切段，放入鸡块中，加入料酒、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀，腌制半小时。
接着，准备炒锅，倒入适量油，烧热，放入腌制好的鸡块，翻炒均匀，使鸡块上色，然后倒入适量的水，放入料酒、盐、糖、胡椒粉，调入味，焖煮30分钟，直到汤汁收干，鸡肉变软。
最后，将炖好的鸡块放入碗中，淋上香油，撒上香葱，红烧三黄鸡就完成了，色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜美，家人们品尝时赞不绝口，大家都很喜欢。
红烧三黄鸡的制作过程不难，只要按照上述步骤操作，就可以做出一道美味可口的家常菜，让家人们品尝到不一样的美味，也可以让家人们回味无穷。