一、准备材料：
1、番茄：2个；
2、豆腐：1块；
3、洋葱：1个；
4、蒜头：4瓣；
5、西红柿酱：2勺；
6、葱花：少许；
7、盐：适量；
8、鸡精：适量；
9、油：适量；
10、水：适量；
二、做法：
1、将番茄洗净，切成小块，洋葱切碎，蒜头切末；
2、将豆腐洗净，切成小块；
3、锅中放入油，烧热，放入洋葱、蒜头炒香；
4、放入番茄块翻炒，加入适量的水，再加入西红柿酱，煮至番茄变软；
5、将豆腐块放入锅中，加入适量的盐、鸡精，煮至豆腐变软；
6、将番茄豆腐汤倒入汤碗中，撒上葱花即可。
三、小贴士：
1、番茄豆腐汤口感清淡，适合家中老少皆宜；
2、可以根据个人口味，增加盐、鸡精的用量；
3、建议将番茄豆腐汤与米饭搭配，口感更佳。