自配八宝粥配料比例：
主料：
糯米：200克
白米：200克
红豆：50克
黑豆：50克
莲子：50克
芡实：50克
黑米：50克
其他：
红枣：15克
栗子：15克
枸杞子：15克
桂圆：15克
莲子：15克
芡实：15克
黑米：15克
葡萄干：15克
桂皮：5克
八角：5克
香叶：5克
茴香：5克
花椒：5克
用水：1000-1200毫升
制作方法：
1. 将糯米、白米、红豆、黑豆、红枣、栗子、枸杞子、桂圆、莲子、芡实、黑米、葡萄干放入滤网中，用清水洗净后沥干备用。
2. 将桂皮、八角、香叶、茴香、花椒放入小布袋中，用绳子捆紧备用。
3. 将洗净的糯米、白米、红豆、黑豆、红枣、栗子、枸杞子、桂圆、莲子、芡实、黑米、葡萄干放入砂锅中，加入1000-1200毫升清水，大火煮滚后，转小火煮熟，放入小布袋中的香料，再煮上10分钟，调入适量食盐，转小火熬煮20-30分钟，至粥熬煮成稠糊状即可。