龙虾每次都洗太麻烦，所以不想烧，但是小孩子很喜欢吃。外面买的总感觉不卫生，还是自己烧吧。
By 案板上别出心裁的羊排
原料龙虾1000克、大蒜1头、姜1头、葱1片、盐1根、糖1.5勺、啤酒4勺、花椒1罐、豆蔻50粒、八角4粒、香片3片、1个草果1粒白当归5粒油耗1勺生抽2勺鸡汤1勺
步骤一、两斤龙虾去头去尾。买的时候请市场老板帮忙。将龙虾加水，放入醋中浸泡5至6分钟，去除污垢。然后将它们取出并用刷子清洁。刷完后要反复清洗。几次
2、准备姜、蒜瓣、干红辣椒、花椒八角和香叶，火锅底料半块
3.锅里热油，可以多放一些油来煎龙虾，我是多放一些油来煎
4、如果是油炸的话，一分钟就可以搞定。我煎了3分钟左右，全部煎熟。
5.龙虾捞出后，锅不要洗，再次起锅烧热油，将花椒炒香
6.将八角姜蒜和红辣椒炒香，加入火锅底料炒香
将底料炒香
冰糖、蚝油、生抽、啤酒一罐
9、如果觉得一罐啤酒有点水，可以加点水，盖上锅盖小火煮
10.水不多时，加入一些香菜根
11.加一点面也很好吃。打开大火，煮两分钟。如果水少的话可以加一点水，加盐和鸡精调味
12.出锅了，真的超级好吃，朋友都说比饭店里打包的好吃
小贴士喜欢吃的朋友可以尝试一下。龙虾要清洗干净。煎的时候注意不要煎太老。
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