家里有些事情，所以耽误了把菜谱分享给大家，在此向大家诚挚的说一声“对不起”。同时，我也向大家送上迟来的祝福，“祝大家端午节快乐，万事如意”。
我还做了其他美味的家常菜招待客人，受到客人的一致好评！
我也在这里给大家分享一道红烧猪蹄的家常新菜谱。这绝对是一道硬菜。这道菜除了美味营养之外，唯一的缺点就是“浪费时间”。
当然，对于我们这些吃货来说，只要食物好吃，时间的长短根本就不是问题吧？
那我们话不多说，进入正题，开始做我们的鹌鹑红烧肘子吧！
准备材料：
猪蹄一只、鹌鹑蛋12个、葱花、糖、料酒、盐、味精、油耗、香醋、红烧酱油、八角3个、蒜、姜、豆瓣酱、花椒粉
具体实践步骤：
1.准备一些葱花和一些姜丝。
3、锅热后，倒入比平常多一点的植物油，油开始冒烟，倒入姜丝、八角和一勺豆瓣酱，炒香，炒出红油。
4、加入一勺糖，炒至糖融化，倒入猪蹄翻炒片刻。
5、倒入适量料酒和红烧酱油炒至上色。
小时。 （因为猪蹄比较硬，所以一定要煮的时间长一些，不然味道不好。有高压锅的朋友可以提前用高压锅压一下猪蹄，这样会省不少钱时间）
7、时间到了，可以看到锅里的水已经快烧开了，现在就可以把鹌鹑蛋和大蒜一起放进去了。
8.搅拌均匀后，再次沸腾后，盖上锅盖，小火煮30分钟以上。
9. 揭开锅盖，撒上胡椒粉、蚝油、香醋少许，炒至入味。大火收汁，关火。
10、盛入盘中，撒上葱花装饰，我们的红烧猪蹄就可以吃了。
怎么样，看起来还不错，颜色红亮，满屋子都是香味，隔着屏幕都能闻到猪蹄的香味。
这样做出来的红烧猪蹄不仅色泽好看，而且肉质松软，富有弹性。与鹌鹑蛋一起食用，营养更全面，非常美味。
你曾经饿过吗？喜欢吃猪蹄的朋友，快来试试这个方法吧！
那么，今天的美食分享就先到这里结束了。