一勺盐,打入鸡蛋。用筷子沿一个方向用力搅拌调味肉酱。锅里放油烧热,将肉酱搓成丸子,下油锅煎。炸至金黄捞出。锅中倒入适量的油(我用的是炸过丸子的油),倒入青菜炒至半熟,盛盘。将肉丸倒入砂锅中,倒入适量蒸鱼酱油、适量老抽、适量白糖,倒入开水至与肉丸齐平,开中火,盖锅煮十五分钟,直到肉丸变得美味。将炒好的蔬菜倒入煮熟的肉丸中,煮七八分钟。
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一勺盐,打入鸡蛋。用筷子沿一个方向用力搅拌调味肉酱。锅里放油烧热,将肉酱搓成丸子,下油锅煎。炸至金黄捞出。锅中倒入适量的油(我用的是炸过丸子的油),倒入青菜炒至半熟,盛盘。将肉丸倒入砂锅中,倒入适量蒸鱼酱油、适量老抽、适量白糖,倒入开水至与肉丸齐平,开中火,盖锅煮十五分钟,直到肉丸变得美味。将炒好的蔬菜倒入煮熟的肉丸中,煮七八分钟。
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