凉拌蒜苔是一道简单又美味的家常菜，它的做法也很简单，只需要几个步骤就可以完成。
首先，准备好所需的食材，包括蒜苔、食醋、芝麻油、白糖、芹菜、蒜末、辣椒粉和盐等。
其次，将蒜苔洗净，切成小块，放入清水中浸泡，约十分钟后捞出沥干水分，放入一个容器中备用。
再把食醋、芝麻油、白糖、芹菜、蒜末、辣椒粉和盐放入一个容器中搅拌均匀，然后将搅拌好的汁料倒入到蒜苔中，拌均匀，调味即可。
最后，将凉拌蒜苔盛入盘中，撒上芝麻，即可享用。
凉拌蒜苔是一道简单又美味的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，对身体健康有很大的好处，是很多人喜欢的家常菜之一。此外，凉拌蒜苔还可以搭配其他菜肴一起食用，更加美味可口。