由十四食品提供
材料鳊鱼1根，葱姜适量，料酒10ml，生抽30ml，老抽15ml，盐1勺，香醋15ml，白糖1勺，食用油适量
步骤一：用斜刀处理干净的鲷鱼
2.锅中烧热油，放入姜片炒香
3.放入炸好的鳊鱼
4.煎至两面金黄
5、倒入适量开水，加入生抽、老抽、料酒、香醋、盐、鸡精、白糖，盖上锅盖大火煮20分钟
6.时间到了，放入葱，收汁即可
7、这样煮鱼，非常简单，而且非常好吃！
鳊鱼的营养作用1、降脂降血压
鳊鱼可以预防贫血、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。
2、滋阴补虚
鳊鱼具有补虚不足、益精益气、润肺补肾的功能，用于肺肾阴虚。适宜久病体弱或疲劳者进补。适合贫血、体质虚弱、营养不良、不想吃饭的人食用。
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