Tail【斗锅料理官方认证大师】
材料鸡蛋5个低筋面粉80克玉米油40克牛奶40克白糖（很多人认为更甜，可以根据口味减少）50克纸杯12个
步骤一、准备好所有材料
2.准备一个容器，用来乳化食用油和牛奶
3、将金龙鱼低筋面粉加入乳化盆中，搅拌均匀。注意不要用力搅拌面糊。
4.将蛋黄加入面糊中，搅拌均匀
5.将面糊搅拌均匀
挂钩状态（此时烤箱预热170度）
7、取1/3蛋清加入蛋黄糊中，用“Z”字法将蛋清和蛋黄混合均匀
8、取2/3的蛋白和蛋黄用同样的方法混合均匀，最后将混合好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，混合均匀
9.将蛋糊放入裱花袋中，将纸盘放入模具中，将蛋糕糊挤入模具中，8-9分钟满
起泡，放入预热好的烤箱中层调温度135度30分钟转145度10分钟
11.成品
12.成品
13.成品
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