价格贵，但是我们不可能天天吃，其实对身体也不好。
偶然享受一顿美味的螃蟹大餐，是个不错的选择。下面雷哥就跟朋友们分享4种螃蟹的家常做法。这只是个人经历。如果有不准确的地方或者有更好的方法，欢迎朋友们指出。
继续蒸蟹约12分钟。如果是花大价钱买来的大螃蟹，就应该多蒸几分钟。
这种蒸螃蟹的方法最能吃出螃蟹天然的鲜美味道。该方法简单，耗时短。吃时最好蘸上蒜、姜、醋调成的酱汁。
在碗中搅拌形成调味汁，倒入盘中。准备适量葱、姜，切丝，蒜切末，撒在盘中的螃蟹上。
锅中倒入适量的油，开火将油烧热，浇在蟹盘上。这样一道美味的葱油蟹就做好了。香气诱人，味道鲜美，别具风味。
红烧螃蟹，先将螃蟹洗净，切成两半，准备配菜，将葱、蒜、姜切碎，切几条干辣椒。
大火，煮至收汁，红烧蟹就做好了。味道鲜美多汁，回味无穷。
高火焖5分钟，打开锅盖，加点细盐和鸡精，翻炒片刻，即可盛盘，螃蟹吸收了白菜的鲜味，白菜吸收了白菜的鲜味。螃蟹的美味，两者都非常美味，雷哥觉得这道菜中，白菜比螃蟹还要好吃。
结论：
今天和朋友们分享4种家常螃蟹：清蒸螃蟹、葱油螃蟹、红烧螃蟹、白菜炒螃蟹。口味不同，各有特色。你更倾向哪个？
我是雷哥，和大家分享威海美食。