一、家常菜
1、宫保鸡丁：将鸡肉切丁，加入盐、料酒、白胡椒粉腌制，再把花生米、胡萝卜丁、青红椒丁、葱花拌入，加入少许淀粉，把鸡丁炸成金黄色，放入宫保调料，炒出香味即可。
2、糖醋里脊：将里脊肉切片，加入盐、料酒、白胡椒粉腌制，再把葱花、姜丝、蒜片拌入，加入少许淀粉，把里脊炸成金黄色，放入糖醋调料，炒出香味即可。
3、水煮肉片：将肉片加入盐、料酒、白胡椒粉腌制，再把葱花、姜片拌入，加入少许淀粉，把肉片炸成金黄色，放入水煮调料，炒出香味即可。
4、鱼香肉丝：将猪肉丝加入盐、料酒、白胡椒粉腌制，再把葱花、姜片、蒜片拌入，加入少许淀粉，把猪肉丝炸成金黄色，放入鱼香调料，炒出香味即可。
5、红烧排骨：将排骨加入盐、料酒、白胡椒粉腌制，再把葱花、姜片、蒜片拌入，加入少许淀粉，把排骨炸成金黄色，放入红烧调料，炒出香味即可。
6、土豆炖牛肉：将牛肉切丁，加入盐、料酒、白胡椒粉腌制，再把葱花、姜片、蒜片拌入，加入少许淀粉，把牛肉炸成金黄色，放入土豆，炖出香味即可。
7、西红柿炒鸡蛋：将鸡蛋打成蛋液，加入盐、料酒、白胡椒粉腌制，再把葱花、姜片、蒜片拌入，加入少许淀粉，把西红柿切丁，炒出香味即可。
8、酸菜鱼：将鱼切片，加入盐、料酒、白胡椒粉腌制，再把葱花、姜片、蒜片拌入，加入少许淀粉，把鱼片炸成金黄色，放入酸菜调料，炒出香味即可。
9、鱼香茄子：将茄子切片，加入盐、料酒、白胡椒粉腌制，再把葱花、姜片、蒜片拌入，加入少许淀粉，把茄子炸成金黄色，放入鱼香调料，炒出香味即可。
10、回锅肉：将猪肉切丁，加入盐、料酒、白胡椒粉腌制，再把葱花、姜片、蒜片拌入，加入少许淀粉，把猪肉炸成金黄色，放入回锅调料，炒出香味即可。