作者：糖女
材料五花肉生姜1 片生抽1 勺老抽1 勺料酒1 勺八角2 片桂皮2 条葱1 条
步骤1、将五花肉洗净沥干，放入煎锅中煎一下皮，然后加入葱、姜、料酒和适量的水，煮约15分钟，捞出沥干，然后切成块。
2、口红锅底铺上一层葱和一层姜片，上面放上五花肉片，加入方子里所有的调味料，倒入适量的水
3.盖上锅盖，煮30分钟，收汁，转糖色。
4.肥而不腻
5.晚餐超经典菜肴
五花肉的营养功效1、补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2、补肾养血
猪肉味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病津伤、口渴消瘦、肾虚、产后血虚、干咳、便秘、补虚等症。虚寒，滋阴润燥，滋肝阴，润肌肤，通便止渴。
3、保湿
煮猪肉汤可作为津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产的快速补品。
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