为您带来精心推荐的中国美食：
红烧带鱼的做法：
1：带鱼去掉头尾，清洗干净，放入碗中，加盐，姜片，料酒腌10分钟，葱姜蒜切片
2：锅中放油，烧热后将带鱼放入锅中煎至两面金黄捞出
3：锅里放少许底油，加入葱、姜、蒜爆香，然后倒入炸好的鱼片
4：锅中倒入开水（水没过鱼片），加入生抽、老抽、盐、鸡精、糖、胡椒粉
煮约5分钟
6：最后加入适量白醋，大火收汁
7: 盛入盘中，撒上葱花
苦瓜炒肉的做法：
1：苦瓜洗净，对半切开，用勺子挖出籽
2：锅中烧开水，水中加入适量盐，倒入苦瓜焯水，捞出过冷水控水备用
3：里脊肉洗净切片，加盐、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉腌制10分钟
4、锅中热油，放入姜末、蒜末炒香，倒入腌制好的里脊肉炒至变色
5：倒入苦瓜，加入适量盐、鸡精、蚝油，翻炒均匀即可装盘
老干妈土豆丝做法：
1：土豆去皮洗净，切丝放入盆中洗几遍，捞出晾干备用
2：青、红辣椒斜切，干辣椒切段，蒜切片
3：锅中热油，放入干辣椒段、蒜片炒香，加入老干妈翻炒均匀
4：倒入土豆丝翻炒均匀，然后加入青红椒翻炒至生
5：加入适量白醋、少许盐、鸡精、蚝油、酱油翻炒均匀
6: 出锅，盛入盘中
洋葱炒猪肉：
1：剥掉外面的老皮，洋葱切丝，青椒切丝
2：瘦肉切丝，加入适量盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
3：锅中热油，倒入肉丝炒至变色盛出
4：锅里留油，加入洋葱炒至洋葱变软，加入肉丝和青椒一起炒
5:加入盐、鸡精、蚝油、生抽炒至熟