给大家分享一道麻辣鸡翅的做法，我真的很喜欢。
材料：翅膀
配料：油、盐、干辣椒、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、葱、冰糖
做法： 1、鸡翅两面各切两刀，方便入味。
将姜、蒜和葱切碎，备用。
2.鸡翅焯水后洗净。我做了一个人的量，感觉刚刚好。
焯水一定要把泡沫去掉，然后用清水把鸡翅洗净。最好把水吸干，因为鸡翅炸的时候很容易溅油。
小贴士：油不用太多，油热后关火，然后将鸡翅摊平，盖上锅盖，中火煎至两面金黄。
鸡翅炸起来很好吃。
4、鸡翅煎好后，加入姜末、蒜末、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐，翻炒均匀。
煮15分钟。
5、最后大火收汁，撒上葱花即可装盘。
一个超级诱人的自制鸡翅就做好了。汤非常鲜美。咬一口鸡翅，浸入汤中。这是我的舔手指鸡翅。回味无穷。现在就试试。