下面我就来教大家如何在家做美味的红烧鲱鱼。
大约10分钟（如果没有柠檬，也可以放料酒）。
将适量的糖、酱油、老抽、陈醋、料酒、肉桂调成一碗酱备用。生姜洗净切片，蒜几瓣切末，香菜一把切段待用。
锅中热油，加入姜片。油热后，将腌制好的青鱼放入锅中，一根一根地煎。一定要等油烧开，否则鱼在煎的过程中会掉皮。一面煎至焦黄后，翻面煎另一面。不要经常翻转鱼。当一侧几乎变成棕色时，再翻过来！
煮20至30分钟。然后就可以从锅中取出装盘，撒上香菜碎和蒜末装饰即可食用！ （喜欢烧青鱼的可以少加点水，小火煮一会儿）
只要把你的心翻过来。
这只是其中之一。你不亲自尝尝营养丰富的红烧鲱鱼吗？