孩子们喜欢
有时，吃完鱼后，用剩下的汤来拌饭，但现在没有那么好的胃口了，但我仍然认为这是一道非常好的菜。
中医认为，草鱼性温、味甘，入肝、胃经。具有温胃和中、平肝阳、祛风麻痹、滋阴明目等功效。经常食用有抗衰老、美容的功效，对肿瘤也有一定的预防作用；草鱼营养丰富，富含多种微量元素和多种维生素。强身健体的滋补补品。
【菜名】：红烧鱼块
【配料表】：草鱼、料酒、葱花、淀粉、蒜末、姜末、卤汁、食用油。
【烹饪步骤】：
葱、姜、蒜也准备好了。
盒子。
将大葱切成细葱。
4、切好的鱼片加入料酒、姜丝，腌制20分钟左右。
5、鱼块腌制好后，倒掉腌制的水，加入生粉再次搅拌。
煎至鱼片两面金黄后捞出。
7.继续加热锅。热时，将姜末、蒜末放入，略炒出香味，然后将炸好的鱼块放入，翻炒片刻。
伙伴们，不要错过哦。
尖端]：
1、煎鱼的时候裹面粉比裹淀粉效果好，而且鱼的颜色也很漂亮。
2.我这里用的是草鱼，如果你想换成其他鱼做这道菜也是可以的。
3、煎鱼的时候，切记不要翻动，否则会不忍直视。如果用普通的煎锅，可以先用生姜擦一下煎锅底部，这样煎鱼啦的时候就可以防止粘锅了。