排骨红烧肉 学会了在家做大人小孩都爱吃

排骨红烧肉

原料：带皮五花肉300克，排骨300克。

调料：炒蒜、色拉油各30克，八角3个，桂皮3克，干辣椒、红烧酱油各10克，糖水200克，盐8克，白糖5克。

1、五花肉洗净，切成33厘米的方块；将排骨切成3厘米长的块。

2、烧热干净锅，加入干五花肉炒至皮呈金黄色，与排骨一起炒香，然后倒出。

时，收集汁液。

4、炒菜时，将原料和汤倒入锅中，挑出香料，加入炒好的蒜收汁，装盘。