通过放手666
材料五花肉500克冰糖8-10颗八角2颗桂皮2颗香叶2颗大葱2段生姜6颗大蒜6瓣料酒2汤匙生抽1汤匙老抽1/2汤匙蚝油1汤匙盐
方法步骤一、肥瘦五花肉
2.切成块我喜欢大块
3、肉用冷水、料酒、姜片焯一下
4、肉焯水后用冷水冲洗一下，这样肉质紧实可口
5、提前准备材料
6、少油、少冰糖
7.翻炒均匀
8.倒入调味料，葱，姜，蒜，肉桂，八角，月桂叶
9.放入提前调好的汁，翻炒
10、温水一定是温水
11. 约20分钟
12.我尝了一块煮熟了，高火收汁
13.儿子说好吃
温馨提示，记得加水并减少糊锅，一定要没过
五花肉的营养功效1、补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2、补肾养血
猪肉味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病津伤、口渴消瘦、肾虚、产后血虚、干咳、便秘、补虚等症。虚寒，滋阴润燥，滋肝阴，润肌肤，通便止渴。
3、保湿
煮猪肉汤可作为津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产的快速补品。
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