今天给大家分享一下这种状态下最正宗的红烧肉的做法。五花肉是以五花肉为主要原料，配以其他调料烹制而成。这是一道非常受欢迎的家常菜。香嫩可口，开胃小菜，简单又美味。下面我给大家详细分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧：
准备材料：
五花肉500克，生姜2片，
调味料：
食用油60克、草菇老抽30毫升、盐5克、冰糖25克、黄酒
烹饪方法1、先将米酒放入锅中煮沸
2.红烧肉切块，姜切片
3.油锅烧热后，将红烧肉放入油锅中炸至微焦，取出备用
4、然后把煮好的米酒和五花肉放在一起，加2片姜、酱油和盐调节咸味。
片刻后加入冰糖，炖10分钟，不断翻面，收汤
6.取出锅，放在盘子上。一道菜肥瘦相宜，肉质鲜香。肉嫩可口、色香味俱全的正宗本邦红烧肉展现在大家面前！