简介：电饭锅煮红烧肉就是这么简单，不水不油，肥而不腻，太好吃了！
红烧肉是很多朋友都喜欢的一道美食。中国的农历新年即将来临。今天给大家分享一道电饭锅版的红烧肉。食谱很简单。新手也能做出香喷喷的红烧肉。我已经学会了春节期间如何待客一展手艺。
制作红烧肉时，最好用新鲜的五花肉猪臀肉。这部分的五花肉肥瘦相间，恰到好处，吃起来肥而不腻。然而，还必须考虑个人品味。比如我家孩子爱吃红烧肉，但不喜欢吃肥肉，所以我用的猪肉只有一点点肥肉。我来分享一下具体方法：
吃东西一点也不好玩。
2、取一根葱切成片，一块姜切成姜片，然后放在电饭锅底部。将姜片和葱花铺在电饭锅底部。一是可以防止猪肉粘锅底，造成粘糊。下锅后，另外还可以去除肉的腥味，增加菜肴的味道。
3、然后放入猪肉片，然后加入适量的盐、蚝油、生抽和少许老抽上色，然后倒入啤酒，啤酒的量不要超过猪肉片，也不要太多很多，但也不算太少。然后放入八角3个、冰糖一把，盖上电饭锅盖，按柴火按钮煮。
啤酒中含有氨基酸，在蒸煮过程中会转化为氨基酸盐，可以有效中和异味，增加香气。煮红烧肉时不加水，加啤酒炖，可去腥解腻，提鲜增味。嫩化的作用还可以让炖出来的肉更加鲜嫩可口。
4、时间到了就可以开锅了。这时，美味的红烧肉就做好了。是不是看着就让人流口水呢？真香啊！