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快来查收你的板栗红烧肉秘籍

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在糯米粉中。但甜点不耐久,今天就给大家举个有饱腹感的栗子。板栗红烧肉!栗子好吃,肉香,肉嫩有嚼劲,汤浇在白米饭上。好仙的美味啊,感觉舌头都恋爱了。

作者:江叔叔日记【豆果食品官方认证大师】

材料:板栗250克,五花肉500克,葱段,冰糖2汤匙,料酒2汤匙,生姜4片,生抽2汤匙,老抽1汤匙,香叶4片,八角6个

洗净后,放入冷水锅中焯一下,捞出沥干水备用。

用大火炒至油微焦,盛起备用。

4、热锅热油,加入2勺冰糖,炒至融化成焦糖色,然后倒入五花肉翻炒,使肉均匀地沾上糖色。

5.倒入栗子,加入2汤匙料酒,2汤匙生抽和1汤匙老抽,倒入一碗没红烧过的热水,加入4片香叶和6颗星八角。

大火煮40分钟左右,最后大火收汁。

7.出锅,撒上适量葱花,栗子红烧肉就完成了!

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