买年货，孩子们跑进跑出，欢笑玩耍，一派喜气洋洋的过年景象。过年最重要的就是吃年夜饭了。一家人围坐在一起，桌上摆满了美味可口的菜肴，四周香气四溢，热气腾腾。过年期间少不了硬菜。除了鱼虾鸡鸭之外，红烧肉也是我餐桌上的必点。我用塔吉锅来炖红烧肉。它很好吃。锅的特殊结构可以让热空气包围它。随着汤水潺潺而下，五花肉的外皮糯糯细嫩，细腻的肉质包裹着晶莹的油脂，红色随着汤汁的节奏轻轻晃动。向上。
因爱糖果
材料带皮五花肉700克，黄冰糖80克，生抽2勺，老抽1勺，姜5片，盐3克
步骤一、将带皮五花肉切成厚块。
2.放入水中，加盐。
3、用手抓揉几分钟，这样肉里的血水就能充分揉出来，煮出来的五花肉不用焯水就非常美味。
4、将五花肉捞出，沥干水分，然后将五花肉放入锅中，开大火干炒。
5、搅拌至五花肉里的水收干，两面金黄。
大火，煮糖。
7、不断翻炒至冰糖完全融化，防止结底粘锅。糊锅里的白糖不可食用，有苦味。
8、将炸好的黄五花肉放入锅中，加入生抽、老抽。
9.加入姜片，搅拌均匀。
小火煮30分钟，如果味道浓的话可以加少许盐。
11、大火收汁，至汤浓稠。
12. 盘子。
13、皮糯肉嫩，味美而不腻。
14. 来一块吧！
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