功德林——被誉为素食鼻祖。菜肴的特点是时令新鲜、选材精良、品种繁多。烹调方法繁多，擅长素菜。 “鸡鸭鱼肉”模仿肉类的素形。好吃又好吃。这也是一件非常生动的艺术品。观看起来很愉快。它营养丰富，食用方便。它的代表作就是这款《金刚火牙》！我刚刚学会了如何超出我的能力范围。虽然工艺、火候、成品还不到大师的十分之一，但也算是成品了，心里很放心！快点！
于哥的包间
材料：冬瓜1个、猴头菇1个、干香菇1个、干鸡蛋3或4个、鸡蛋1个、鸡蛋1个、盐适量、胡椒粉适量、生粉、葱适量、蒜适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、生抽、老抽适量干香菇水适量糖适量蚝油适量油适量水适量
第一步：将冬瓜去皮，将里面切开，如图所示。
2.烧一锅热水加一勺盐，加入猴头菇煮一会儿。
3、猴头菇和干鸡蛋切成泡沫，混合在一起。
4、加入盐、蛋黄、胡椒粉、生粉拌匀，制成馅料。
5.将生粉均匀地撒在冬瓜内侧，
6.填入馅料，用蛋清封住表面，
7.将老抽涂在冬瓜表面，
8、油温70%，炸至定型上色，捞出，
9.锅中留底油，爆香八角材料（葱、姜、蒜、八角、桂皮、月桂叶），
10.加入生抽、料酒、干香菇水、适量水烧开，加入干香菇、胡椒粉、糖、蚝油调味，
11.将炒好的肉放入碗中，
12、将汤汁倒入淹没的肉中，上蒸锅蒸40分钟。
13.倒出汤汁，加黑酱油，勾芡即可出锅。
14.就说看起来像红烧肉吧！
15.两种菜，你喜欢哪一种？
16.看着油腻却不油腻，哈哈根本不怕吃！
温馨提示单手操作，视频步骤省略，不懂的随时问我！
冬瓜的营养功效：口渴、水肿、气喘、痔疮、暑热、痱子、肾病、水肿、肝硬化、腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、维生素维生素C缺乏症
冬瓜的饮食禁忌白瓜性寒，脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛的人不宜吃生冷的白瓜；
女性经期及寒性痛经者不宜生吃白瓜；
久病及阳虚肢冷者不宜食用。
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