人参”，可见其营养价值超高！天气寒冷，肉食更受欢迎。我喜欢在炖红烧肉的时候加点萝卜。不仅可以解腻，而且味道也很棒。喜欢的朋友可以尝试一下
作者：CK孤独美食
生抽2汤匙老抽2汤匙料酒2汤匙盐2汤匙水适量冰糖适量食用油10克适量
做法步骤1、首先将五花肉洗净，切成稍大的块。选择一层肥肉一层薄的五花肉，这样成品的味道就会肥而不腻。
切片，准备好冰糖、八角和桂皮。
3、冷水下五花肉放入锅中，大火煮开后煮两分钟，然后用勺子撇去表面的浮沫。
4、然后将五花肉捞出沥干水备用，或者用厨房纸吸干表面水份。
5、另一锅倒入适量食用油加热至50%热，加入冰糖快速炒至融化。注意不要炒过，否则整道菜都会变苦。
6、然后加入五花肉，炒至五花肉上糖上色，肉表面焦黄色。
7、然后加入生抽、老抽和料酒，快速翻炒至五花肉上色。
8、加入葱、姜片、八角、桂皮，炒香。
煮约40分钟。
煮约二十分钟，直至萝卜软烂。
11、最后根据个人口味加入适量盐，转大火炒收汁。
12、一道美味又营养的萝卜红烧肉就完成了。冬天的餐桌怎么能少了它呢？现在就试试！
用大火不断翻炒，直至冰糖完全融化，呈琥珀色。炖菜时一次性加足水，中途加水会影响口感。萝卜和调味料的量可以根据个人喜好添加。
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