米酒发黄还能吃吗，米酒发黄有什么原因_食谱

米酒发黄还能吃吗，米酒发黄有什么原因

　　米酒是很多人喜欢的酒类，不仅含有酒精，还有大米的香味。另外，因为酒精含量不高，价格也便宜，所以也适合日常饮用，很多人也会自己在家做米酒。但是，自己在家里做了米酒之后，也会产生这样的疑问：和在外面买的米酒相比，它是黄的，即使发黄也能吃吗？米酒变黄是什么原因？

　　一、米酒黄了还能吃吗

　　黄酒变黄是因为在生产过程中没有消毒或器皿不干净。如果米酒变黄不明显的话，味道不会有很大的变化，可以高温加热食用。如果米酒泛黄明显，味道会变酸，建议不要吃。可能是因为过度发酵而变异了，如果那时吃的话，对身体不好。

　　二、米酒变黄是什么原因呢

　　1 .曲搅拌不均匀。米酒变黄，可能是因为在生产过程中，酒曲的搅拌不均匀。曲子搅拌不均匀的话，曲子少的部分会感染其他菌类，曲子多的部分会发酵过度，制成的米酒会变黄。因此，制作米酒的时候，一定要充分混合曲子，减少泛黄的概率。

　　2 .糯米没有冷却到合适的温度。在制作米酒的过程中，温度的控制很重要

　　一般是把蒸好的饭拿出来，充分冷却到室温，放入酒曲发酵。如果在糯米饭不冷却的情况下放曲子的话，米酒会变黄变酸，所以在制作糯米酒的时候，请把糯米饭好好冷却。

　　3 .器皿未经消毒

　　制作米酒的器皿最好经过严格消毒。禁忌有自由成分和生水。因为可能带有杂菌，可能影响米酒的发酵。所以在做米酒之前，请一定要消毒器皿。

　　黄酒还能吃吗？这取决于米酒的变黄程度，只要米酒只是轻微变黄，不影响味道，就可以放心食用；米酒泛黄严重、味道酸的情况不推荐。可能对身体不好，所以请注意哦。

　　明明我们的皮肤正常，有时皮肤会突然变黄。这到底是怎么回事呢？日常皮肤泛黄如何改善？一起详细调查一下吧。

　　皮肤变黄是什么原因？

　　长期摄取胡萝卜多的食物，这些食物中的胡萝卜素无法消化而引起色素沉着，皮肤变黄。南瓜、柑橘、胡萝卜等食物胡萝卜素丰富，一次大量摄入容易使皮肤变黄，这不用担心，过一段时间皮肤就会自行恢复。

　　泛黄如何整治和改善？

　　皮肤变黄的话，整个流行色会变差，外观也会变差。日常做以下事情，有利于皮肤健康。

　　1、做好基本护肤品

　　因为已经泛黄了，所以请做好皮肤护理工作，不要变得懒惰。油性皮肤的人需要选择适合自己的洗面奶，做好该做的清洁工作，然后做好保湿工作，做适合自己的护肤品。

　　2、不要熬夜，有规律地休息

　　熬夜可能会导致脸部发黄、干涩、长痘痘，为了让人气颜色整体变好，避免泛黄等问题，不要熬夜，也有助于将体内的黑色素和毒素排出体外。

　　3、饮食因素

　　饮食方面不要太单一，注意合理的饮食搭配。把各种颜色的蔬菜混合起来吃。胡萝卜、南瓜等食物，不要长时间一起吃。因为胡萝卜素丰富，吃多了反而容易使皮肤变黄。

　　4、注意防晒

　　无论什么季节，皮肤的防晒工作都不容忽视。做好防晒工作，才能降低脸部发黄的后果。外出时注意擦拭防晒霜和隔离霜，可以减少紫外线和颗粒物残留在皮肤表层对皮肤的伤害。