土豆我百吃不厌，无论是炖牛肉、猪肉还是鸡肉，都很好吃，尤其是用沙子炖出来的土豆块，甜甜可口，米饭特别香！
推荐这道快手家常菜红烧土豆鸡。稍微炖一下，土豆就沙了，鸡肉就嫩了。一道简单的美味就出锅了。上班族一定要学！
材料：
捆。
步：
鸡块适量，洗净放入锅中冷水，放入2片姜煮沸，水沸后煮约2分钟，撇去浮沫，捞出沥干水分，备用；
油锅大火烧热，加入冰糖，慢慢融化变色，颜色深一点就可以了，不要太深不然会苦，加入鸡肉块翻炒，让每一块鸡肉都裹上一层加入焦糖汁变色，放入葱、姜、蒜，炒香；
3.将鸡肉炒至表面焦黄，味道更佳。添加干辣椒提味；
煮约25分钟；
5、出锅前将切好的青椒放入锅中，尝尝咸淡，根据个人口味加适量的盐，让汁汁勾芡一会儿，就可以装盘了！
让美食成为家常便饭，与家人分享，唯有爱与美食不可辜负！