【周末新菜】
萝卜红烧肉
材料：
茴香、桂皮）少量，小葱2个，姜少许，生抽，白糖，白酒，香油，花生油，盐。
实践：
(1)五花肉洗净切块，焯水后放入冷水中浸泡，加入生抽、白糖、香油腌制30分钟；白萝卜洗净切块。
（2）锅中加入适量花生油和姜烧热，将五花肉与上述腌料一起倒入翻炒，然后加入葱、香料和白酒翻炒片刻。
大火煮20分钟，然后加入白萝卜，煮至白萝卜和猪肉烂熟，转大火收汁，加少许盐调味。
专家点评：
专栏特约健康专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
尖端：
高血脂、高血压、高血糖的朋友不宜过多食用。
张晓轩，主治医师，医学博士，博士后。广东省体质健康管理学会会员。师从杨志民教授、刘昌华教授、陆瑛教授、吴万印教授。擅长：儿童体质、孕前孕后、各种恶性肿瘤的中医调理；失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等亚健康状态的各种症状。临床以人为本，以照顾患者元气为用药要点，良好擅长以圆周运动理论为辨证原理，采用中药汤剂、膏剂、食疗等多种方法进行个体化调理。
一日一餐，一日一份善意，让我们一起享受健康，助人为乐！