家常鸡肉菜谱，红烧小鸡腿，做法简单，美味营养，超下饭，吃不够

鼓槌

鸡腿/翅根6只、冰糖适量、葱少许、姜2片、蒜2瓣、老抽1勺、盐适量、八角2颗、生抽1勺、生抽1勺料酒

鸡腿/翅根的做法：

翅根洗净，滑几刀。

锅中放入水，倒入鸡腿煮沸，然后取出鸡翅。

另锅放入葱、姜、蒜，鸡腿煮20分钟（烀是水煮的，为了让肉不那么难吃，也可以煮30分钟，看心情）。

大火炒冰糖。

气泡。

将鸡腿放入锅中翻炒。

加入葱、姜、蒜继续翻炒。

添加酱油。

加入料酒。

添加黑酱油。

大火加盐，收汁。

盘子！准备拍照。

做到这一步，你就成功了，可以开吃了！

大火炒冰糖，容易糊。