红烧羊腿的做法是怎么样的？

红烧羊腿的做法

原料

羊小腿、八角、葱、姜、桂皮、红辣椒、蒜瓣、胡萝卜、十三香调料。

步

趁热放入锅中煮沸，捞起洗净，沥干备用。

块备用。

3、炒锅加入油，烧热，倒入八角、葱、姜、桂皮、花椒、蒜爆香，然后加入羊肉快速翻炒。

4.然后加入老抽和黄酒翻炒均匀，然后加入开水没过羊肉。

大火，加十三香。

6、羊肉煮软后，加入盐和少许糖收汁，然后撒上一些青蒜即可起锅。