2、今天老刘来分享“红烧牛肉面”的做法。喜欢的朋友可以先保存下来，有时间自己尝试一下。
3、开始介绍需要的食材：
牛肉、花椒、肉桂、生姜、白豆蔻、干辣椒、八角、贵州特产空心面、葱结、青蒜末、煮鸡蛋
煮30分钟，然后再煮30分钟
5、煮好的鸡蛋和牛肉到了取出来，然后将牛肉切片，鸡蛋切成两半。碗中放入适量的猪油和白胡椒粉。
6、锅里水烧开后，碗里倒入半碗开水，然后把贵州空心面放入锅中，烧纸烧开后放入半勺凉水，捞出空心面再次煮沸后放入碗中。将两汤匙原炖牛肉汤放入碗中，然后加入牛肉片和鸡蛋，撒上青蒜末和香菜末。这样一碗正宗的红烧牛肉面就做好了
7、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比例更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力