豆腐鸡蛋菠菜汤的做法大全相信对于大家而言都不陌生了吧。无论是哪个季节都是非常合适的,大家都不了解的。今天就介绍一下豆腐菠菜汤的做法。
菠菜:菠菜,别名小白菜,小油菜,原产地在我国的南部和以南,属十字花科植物,是一种喜欢冷凉温凉的植物,在广东、海南、广西等地尤为常见。小时候经常在小河边看见有些老奶奶在地里忙碌着,一般在夏季的时候有老人在地里劳作,有时候在马路边上有些店铺卖菠菜。小河边老花眼老钱的在池塘边劳作,看着可是极其的养眼美。
小西红柿:红色的小番茄,俗称西红柿,其表皮有很多小点点白点,是通体健康的一种蔬菜。西红柿的食用价值也非常的大,可与鸡蛋搭配做成菜肴食用。西红柿含有的B族维生素和丰富的生物原胺含量很丰富,经常食用可以抗氧化,防止皮肤炎症,同时还可以美白抗衰老。
蔬果猪肝
蔬果猪肝用料:猪肝、菠菜、洋葱、大蒜、生姜、油、小葱、盐、食用油、酱油、食用盐、八角、八角、花椒、八角、料酒、味极鲜等调味料
用途:猪肝有补血补气、通便排毒、祛除湿气的功效
蔬果猪肝做法:
1.准备材料:猪肝、菠菜、洋葱、料酒、生姜、蒜瓣、盐、食用油。
2.猪肝去除内脏,切成薄片,将瘦肉用料酒、盐、淀粉、面粉抓抓匀,腌制一段时间,然后加入生姜、料酒,生抽、食用盐、翻拌均匀,腌制4-6分钟左右。
3.将猪肝倒入汤盘,加鸡蛋清、淀粉、料酒、菠菜,将蛋清、淀粉和料酒用手抓匀备用,起锅烧油,油热下入猪肝炒香,然后倒入肉丝和香菇,再加少许胡椒粉、酱油、蒜瓣,翻炒片刻,出锅前加盐调味,撒上香菜即可。