别怪我没告诉你，红烧带鱼这么做最好吃

一勺盐，一勺鸡精，一勺白醋翻炒均匀，倒入水，刚好没过带鱼，大火煮10分钟，加入洋葱和螺丝椒，加入两勺香醋，继续炖，注意：这个时候水没吸收多少，不要用铲子炒，会弄碎章鱼，揭开锅盖，时不时晃动锅，以免粘锅到锅里！焖至如图，然后收汁勾芡，出锅，撒上葱花，美味又简单的红烧章鱼就做好了。