一个人好好吃饭
通过波浪进食进行中
鸡腿）、土豆、料酒、减盐酱油、红烧酱油、盐（有或没有花椒）、八角、新鲜朝天椒、干辣椒、冰糖
鸡腿什么的最好焯一下，不然会有腥味
2.焯水的鸡腿用冷水洗净，去掉浮沫
冰糖，如果是大冰糖块的话，最好稍微打碎一点，这样融化得更快
火，不要大火，否则花椒和八角会烧焦，有苦味。
然后，将火调至中火，继续炒至鸡肉裹上糖。
气泡。继续翻炒片刻，加入酱油。我觉得用油炒的酱油比直接放在水里更香。
火
8.我还加了自己种的新鲜朝天椒，没有的话放干辣椒也是一样的
9.土豆切块，因为是炖土豆，所以切得大一些
10.加入土豆，继续煮约12分钟。我喜欢吃糯土豆，所以就煮了15分钟。我这个时候加了一点盐，因为酱油的咸味和我个人的口味不一样，最好先尝尝汤的味道。只是比平常轻了一点。因为最后收汁的时候会变咸
11.我提前把土豆捞出来，用大火收汁。加入葱花，翻炒均匀，然后关火即可食用。如果你喜欢汤配米饭，就不要煮得太浓。
12、自制红烧土豆鸡腿完成
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