临湘6196572983
材料：武昌鱼1条，盐，蒜适量，姜1片，干辣椒1块，香醋1块，红烧酱油2勺，水1勺，洋葱适量，淀粉水2适量数量
步骤一、五常鱼洗净，加盐、料酒，内外均匀抹匀，腌制片刻
2.准备葱、姜、蒜、红辣椒
3、锅中热油，放入腌制好的武昌鱼煎至两面金黄
4.加入葱、姜、蒜和红辣椒炒香，然后加入醋和酱油
火3分钟
6. 3分钟后，加入生抽和胡椒粉拌匀
7.倒入淀粉水勾芡，倒入淡油拌匀
8.从锅中取出，放在盘子上
9、美味的红烧武昌鱼就做好了
小时。
武昌鱼的营养功效武昌鱼性温，味甘；具有补虚、补脾、养血、祛风、健胃之功效。可预防贫血、低血糖、高血压、动脉硬化等疾病。
1、开胃健脾
武昌鱼有调理脾胃、开胃、健脾、增进食欲的功效。同时，也有利于人体对营养物质的吸收。
2、预防动脉硬化
武昌鱼蛋白质含量高，胆固醇含量低。经常食用可预防贫血、低血糖、高血压、动脉硬化等疾病。
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