我吃了30年了，从来没有吃腻过。
芋头滑嫩，香浓，粉状。第三。香辣芋圆不能加糯米粉，只要米粉有粘性，就会又脆又辣。加入糯米粉会变得又软又脆。
吃吧，每次奶奶都说要留着慢慢吃，不要一下子吃完，我每天都给你炒着吃。我流口水了，赶紧学起来吧：
【香辣芋圆】用料：芋头600克，糯米粉200克，盐5克，辣椒粉1克，五香粉1克，花生油适量。
大火煮15分钟，煮熟，捞出，放凉，剥去外皮，捣成芋泥。可以用擀面杖压碎，也可以用勺子压碎。
球。如果做好的肉丸粘手，可以用少许干糯米粉包起来，就不会粘手了。将准备好的肉丸均匀地放在盘子上，肉丸之间留有间隙，防止粘连。
3.锅烧热，倒入适量油，油温180度左右，放入芋圆；煎至微黄，翻面继续煎至微黄，捞出。油越多，炒得越快。不需要炸几次，但是炸出来的油不太健康。
4.改大火，放入漏勺，煎10秒。这称为回煎。不仅肉丸酥脆，而且油还可以回油锅。拿出来，用吸油纸吸掉多余的油就可以吃了，麻辣香脆爽口可口。
芋头必须捣碎，直到变成泥。如果有结块，炸的时候就会裂开。 3、辣椒中加入干辣椒粉，麻辣香脆，味道鲜美。
时间故事和食物。祝愿天下的奶奶们健康快乐！