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(冬日)美味烹饪指南—桂花红烧猪蹄

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爱美的小朋友和女士们都可以吃哦!有了家乐桂花焖酱料,准备一顿大餐就是这么简单。只需简单几步,就能打造出大厨的味道。还附送了一包干桂花,撒一点在锅上,不仅好看还有淡淡的桂花香!

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1 个葱

步骤一、猪蹄切块,清洗干净,放入锅中,过冷水。将水烧开撇去浮沫,捞出晾干备用。

2.准备姜片、冰糖、葱备用

3.锅里放油烧热,放入猪蹄和冰糖翻炒

4、将猪蹄炒至微焦,加入葱、姜、生抽、老抽、盐、香叶、大料材料翻炒均匀

5.加入开水没过猪蹄,淋上家乐桂花焖酱

一个小时左右,沥干汤汁

葱花,撒干桂花

8、端上餐桌,颜值高,饭菜好吃

9、QQ里跳动的红烧猪蹄,看着就让人胃口大开!

一袋家乐桂花焖酱配肉约400克。由于我用的是两只猪蹄,所以用了一些调味料。同一个酱包可以用于红烧肉、排骨等红烧菜肴。

猪蹄的营养功效1、美容、抗衰老

猪蹄中的胶原蛋白在烹饪过程中可转化为明胶,能结合大量的水分,从而有效提高机体的生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早出现皱纹,延缓皮肤衰老。

2.促进生长

猪蹄对经常出现肢体疲劳、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑病的患者有一定的辅助作用。它还可以帮助青少年成长并减缓中老年女性骨质疏松的发生率。

3、改善冠心病

猪蹄富含胶原蛋白,可促进皮毛生长,预防进行性肌营养不良,改善冠心病、脑血管病,对消化道出血、脱水休克有一定疗效。

4、传统医学认为,猪蹄有强腰、养膝、行乳的作用,可用于妇女产后肾虚、乳汁不足引起的腰膝酸软。而且多吃猪蹄对女性还有丰胸作用。

猪蹄的饮食禁忌由于猪蹄中胆固醇含量较高,胃肠消化功能较弱的老年人不宜一次性食用过多;患有肝胆疾病、动脉硬化、高血压的人则应少吃或不吃。晚餐或睡前不宜吃猪蹄,以免血液粘稠度增加。猪蹄不宜与甘草同食,否则会引起中毒,但与绿豆同食可以治疗。

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