相信很多朋友都抵挡不住肉的诱惑。南北朋友真是把吃肉发挥到了极致。 “蒸、炖、炸、炒”的方法不同，味道也确实不同。
对于肉，很多名人、诗人也非常喜爱。像廉颇一样，史书上记载，他每顿饭要吃一斗米，十斤肉。今天给大家分享一下我婆婆版的家庭红烧肉食谱。其色泽鲜艳，不油腻，松软可口，口感非常好。
自制红烧肉
【原料：】
三肥七瘦五花肉、老冰糖、生抽、老抽、盐、八角、香叶、肉桂、姜片、葱、香菜、鸡蛋（内含）
【实践：】
就是吃一口而已。
预热火，倒入油，然后加入五花，炒至油出，略呈金黄色。
炒完之后，再把肉炖一下，这样即使是肥肉，也一点也不油腻。
大火煮40分钟，最后大火煮10分钟收汁。
老冰糖有改善肤色、提亮肤色的功效。如果觉得麻烦的话，可以不炒糖色，直接把冰糖放入水中一起炖即可。
一口一口吃下去，非常享受。夏季，天气炎热干燥。晚上来点生啤酒和红烧肉简直就是过瘾！
你喜欢红烧肉吗？