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我们今天吃什么？我来帮你选择；
每天为你“一日三餐”
主料：去骨的西浦鲢鱼1500克。
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辅料：黄瓜条300克、新鲜罗汉笋250克、九寨沟新鲜贡菜250克
小茴香150克，紫草50克，花椒，青花椒，二金条辣椒，朝天椒，郫县豆瓣，自制糍粑辣椒，瑞士鸡粉，星湖牌乙基麦芽酚，料酒，啤酒。
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生产：
(1)将鲢鱼肉用横刀切成8厘米的段，鱼片用横刀切成0.7厘米左右的薄。用水冲洗干净沥干，加入乙基麦芽酚少许、啤酒1杯、盐3勺、鸡粉3勺，调味均匀备用。
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(2)黄瓜去心，剥去粗皮，切成5厘米长段，鲜笋，剪去老头，撕成长条，新鲜贡菜切成5厘米长段，添味，入锅煎熟，作为底菜。
勺子、料酒适量、葱、姜汁各50克。放入配料锅中备用。
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用漏勺捞出炸好的花椒和辣椒即可食用。
如果你有什么想学的秘诀或者菜谱，欢迎在下方留言分享给大家——
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