风味啤酒鸭
实践
1.锅中放入适量的水，将鸭肉放入冷水锅中
2.放入几片姜和几滴料酒，煮出血沫，捞出，洗净，切块
大火炒至鸭油充分炸透
将辣椒、香叶、陈皮、山奈、白柿子、香茅炒香
5、然后加入半瓶啤酒、一勺盐、一勺鸡精、两勺生抽煮开
大火煮至汤干，加入半勺油和青蒜翻炒均匀即可食用。
红烧蔡鱼片
配料：鱼、胡萝卜、酒、洋葱、大蒜、胡椒、猪油
实践：
1.将鱼洗净，切片。放入热油锅中煎至鱼皮变黄变硬后捞出备用。
2、锅中加入熟猪油烧热，然后加入葱、蒜、辣椒炒香，加入胡萝卜片，加入盐、鸡精、生抽、蒸鱼酱油、胡椒粉，然后加入将肉汤煮沸。把鱼放进去
大火煮约十分钟，至汤呈胶状。
奶油卷心菜炖菜
材料：鸡腿、土豆、胡萝卜、蘑菇、洋葱、卷心菜、菠菜、黄油、面粉、牛奶、月桂叶
1.土豆去皮切块，胡萝卜切滚刀块，然后洋葱、蘑菇、卷心菜切小块，菠菜煮熟切段备用。
2、鸡腿去骨洗净，去掉两侧多余的油脂，切成稍大的块，加少许盐和白胡椒粉，备用。
3.锅中不要放油，将鸡块带皮朝下放入，盖上锅盖煎至鸡皮呈金黄色即可出锅备用
4.鸡肉炒好后，继续炒蔬菜。将洋葱、胡萝卜和蘑菇倒入锅中翻炒。鸡皮里有很多油，所以不需要添加食用油。只需炒蔬菜并涂上油即可。
火开始沸腾。
6.煮5分钟后，加入土豆、卷心菜和鸡肉，继续煮10分钟。
火慢慢融化
8.然后加入面粉搅拌均匀，然后倒入牛奶，这时候不要走开，不断搅拌，防止粘底，大约需要10分钟
9.将煮好的酱汁倒入炖锅中，与其他材料混合，继续搅拌，边搅拌边再煮8分钟至汤浓稠。
10、最后加入菠菜，根据自己的口味加盐和白胡椒粉，淋上少许淡奶。
今天我就把菜谱和做法分享给大家，供大家参考。如果有什么疑问，或者有什么想吃的菜，也可以给这位吃货留言，我们一起交流。最后提醒大家，无论吃什么都要按时吃饭，如果没有好的身体，什么都做不了。所以一定要按时吃饭！