是的，也许这与个人品味有关！
洗净的鲫鱼倒入少许米酒，用手搅拌均匀。加米酒去除腥味。
我们再准备一些调味料。我准备了干辣椒。如果能吃辣的话可以多放一些。加入一些生姜、大蒜、葱和胡椒。
鲫鱼加少许面粉。煎鱼时加入面粉可以防止鱼粘在锅上。
煎鱼的时候，油一定要热了才可以下锅，这样鱼就不容易粘锅了。煎至底部金黄，翻面煎另一面。
煎好后取出，另起锅煎。全部炒好后，将之前切好的调料放入锅中，炒出调料的香味。加入适量的水，可根据配料的量来确定。将葱放入锅中，将蒜放入锅中。加适量老抽上色，两块冰糖，盐和鸡粉，少许糖提味。
鲫鱼？喜欢吃的话就来跟我一起做饭吧！今天的分享就到这里，感谢大家的观看。