中国烹饪自古以来就讲究味道。它不仅对食品、小吃的色、香、味、形、器、质、营养有严格的要求，而且对菜品的命名、品尝的方式、时间的选择、吃饭的节奏。娱乐、娱乐等插曲都有一定的高雅要求，构思新颖，充满幽默感。
梅花猪蹄
材料：猪蹄、李子10个、冰糖、姜7片、老抽25毫升、生抽10毫升、香叶4片
实践：
小时；
2、将泡好的猪脚重新洗净后，进行泼水处理；
3、姜、李子洗净切块放入锅中；
4、飞水后依次倒入猪脚、冰糖、老抽、香叶；
5、最后加入开水没过猪脚；
稍后加入。
啤酒红烧肉
配料：五花肉、冰糖、啤酒、红辣椒、洋葱、姜
1、五花肉切块，用热水烫一下备用。
2、锅中加入适量的水，加入冰糖，开始煮焦糖。糖水变成棕色后，焦糖就做好了。
3.将五花肉倒入锅中，快速翻炒，使五花肉均匀地裹上焦糖。
4.倒入啤酒直至没过五花肉。
5、大火烧热，将红辣椒、葱片、姜片放入锅中撇去浮沫，大火收汁。
风味炒干
配料：干香、猪后腿、榨菜、黑豆豉、葱、姜、红辣椒、盐、鸡精、糖、老抽
方丁、瘦肉末、榨菜末、红辣椒末、姜末、葱末；
2、锅中热油，将肉末炒至变色，加入红辣椒、姜末炒香，加入黑酱油、老抽翻炒；
3.倒入干香和榨菜，加盐和鸡精调味，加少许水炒至入味，加入糖和葱花拌匀。