城城有一句话,虽然夸张,但却是事实。没有一只活着的兔子能逃出成都。这是因为成都食客爱吃兔子。他们有香辣可口的兔头,还有隐藏在深巷里的兔肉火锅。光是吃晚饭,人行道就已经挤满了人。成都兔肉的吃法有很多种。还有一家隐藏在成都废弃水泥厂里的兔蝇餐厅,很受食客欢迎。
自学成才的老板做的红烧兔在当地很有名。他们不接受预订,也不开后门。即使他们的朋友来了,也不会有额外的娱乐。他们仍然现场排队订购。之所以不接受预订,是因为老板给来店里吃饭的顾客。份量要足,不然很难吃。据介绍,这道红烧兔是老板亲手做的。他没有掌握知识。他是从书本和视频中学到的。最后,这道美味佳肴真好吃。且不说老板确实高人一等,至少证明老板爱学习。
兔肉味道鲜美,麻辣鲜香,味道浓郁。吃得越多,感觉就越多。吃完第一口后,吃第二口就停不下来了。两个人吃四五斤没问题。很多食客都是这里的常客。很多食客来这里只是为了尝一口传说中的美食,也有食客吃过一次后就带着自己的朋友一起来,这也算是一种分享,也可以说是拉近了彼此之间的距离。
红烧兔肉里不仅有兔肉,还有一些配菜,都是老板精心准备的。木耳、魔芋等食材都是老板经过反复实验才做出来的。他不建议食客额外加菜,这样才能好吃。