通过笑声
干辣椒条1茶匙
步骤1.五花肉是红烧肉的最佳选择。家里冰箱里有一个猪肘，今天就用它来代替五花肉。猪肘去骨，洗净，切成块。
2.干香菇提前泡软，洗净，切块。
3、准备调料：香叶、桂皮、花椒、八角、陈皮、干山楂。
姜切片，葱切段。
5.准备一把干辣椒。
6、准备冰糖少许。
7、这就是制作香菇红烧肉的全部材料了。
8.锅里多放油，油温50%热，加入肉炒2分钟。炒至肉变色，加入冰糖炒溶，加入1勺老抽上色。 （感觉今天冰糖少了一点）
9.然后加入葱、姜、卤肉、干辣椒，中火炒3分钟
10.加入香菇，继续翻炒，加入2勺生抽，4勺辣椒粉（根据自己口味），1勺胡椒粉调味。
11、锅中倒入一瓶啤酒，加入约一大碗开水，水量不要超过食材的量。
小火煮40分钟。
13、40分钟后，锅里的汤已经煮得很少了，所以加入适量的盐。
14.挑出葱、姜、干辣椒等调味料。
条号吉松茸鲜嫩可口。
16、放入盆中。冷却后放入冰箱冷藏，炒菜拌面都非常方便。
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