大家晚上好，我是粉丝，我又来了。今天又快周五了。为什么今年冬天这么冷？下班后，我只想回家吃顿热乎乎的饭菜。今天买了两只大鸡腿。鸡肉含有丰富的蛋白质，也是朋友们喜欢的肉类之一。如何做美味的鸡肉，今天给大家分享一道简单又美味的晚餐食谱。
鸡块配红烧土豆
红烧土豆和鸡肉的配料和配料的准备：
片。鸡肉还需要焯一下，放入清水锅中，加几片姜、几根葱、少许料酒，把水烧开几分钟。如果鸡肉表面没有血迹，就可以去掉。将取出的鸡肉用清水冲洗几遍，除去表面残留的血沫，放入沥水篮控水备用。食物和配料准备
烹饪调料材料：
锅里烧开多余的水，再加一点菜籽油，中火。倒入鸡块翻炒几分钟，然后倒入土豆翻炒，加入适量盐，翻炒至表面微黄。将鸡肉和土豆片炒至表面微黄
将米椒和少许生抽炒香，然后倒入少许啤酒，加一碗水，盖上锅盖收汁几分钟。加入调味料、啤酒和水，盖上锅盖收汁
豆沙一勺
炸鸡调味料
几分钟后，撒上葱片和一勺鸡粉，翻炒均匀即可装盘。撒上葱花和鸡粉调味
蘑菇炖鸡块
香菇炖鸡块食材及配料的准备：
将大鸡腿的外皮撕掉，冲洗掉表面的粘液，用刀剁成大块，放入清水锅中焯水五分钟，加入腥三件套。焯水的鸡块捞出，用清水冲洗干净备用。将少许干香菇放入沸水中泡发，冲洗干净备用。食物和配料准备
正在煮的材料：
小时。蘑菇炖鸡块
时间到后，加入少许鸡粉，撒上葱花。
今天的两道家常菜就分享到这里，我是粉丝，明天见。越是珍贵的美味，外表越是平淡。